Une terre riche d'histoire
et de créations
Le Domaine du Centaure a toujours été une propriété familiale transmise de génération en génération où nous continuons à partager une vision singulière qui allie tradition et innovation. Le temps passe mais il y a des choses qui ne changent pas. Nous sommes fidèles à nos valeurs, respectons la nature et cherchons à maintenir un standard de qualité élevé. Nous avons un attachement à la terre, un amour pour le vin, et une passion pour la culture. Nous vous invitons à en découvrir plus sur notre histoire.
Historique du Domaine
On trouve trace de la famille Ramu à Dardagny, dès la fin du quatorzième siècle. Bien avant l'Escalade, ils étaient déjà propriétaires de vignes. Le domaine actuel est situé sur les coteaux de la Donzelle et sur le coteau qui domine le château de Dardagny.
au début
XIVe siècle
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1925
Edmond Ramu
Edmond innova en introduisant pour la première fois en Suisse la taille Guyot sur fil de fer. Il fit aussi des essais d'implantation de nouveaux cépages (hybrides rouge et blanc). Passionné par la vinification de qualité, il planta les premiers Gamay et Pinot-Noir en 1936. Il obtient avec ses vins de nombreuses distinctions, notamment les médailles d'or à Lucerne en 1954 et à Lausanne en 1964.
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1951
Charles Ramu
Charles agrandit le Domaine à sa superficie actuelle de 18 hectares. Il y introduisit l'Aligoté, le Pinot-Gris, le Gewurztraminer et le Muscat, et obtint 3 médailles d'or à l'exposition de Ljubljana en 1980 pour son Chasselas, son Pinot-Gris, et son Gewurztraminer. En 1981 vint s'y ajouter une médaille d'or avec titre de champion pour son Gewurztraminer.
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1982
Claude Ramu
Claude s'occupe du Domaine depuis 1982.
Il l'a baptisé "Domaine du Centaure", et a demandé au peintre Serge Diakonoff de dessiner les étiquettes de ses nouveaux vins. -
2016
Julien Ramu
Actuellement, Julien s'occupe de la vigne et de la production du vin sur la propriété.
Son objectif est de faire perdurer la tradition d’excellence et d’innovation que ses ancêtres lui ont transmise.
Vin qui a un très bon équilibre entre la puissance et les fruits rouge et noir. Robe très sombre.